甲印とは

おいしい干物を作るために独自に編み出した「文化干し」製法。

その製法に改良を重ね「一夜干し」製法が生まれた。

さらにおいしさを求め続け「浸透圧低温熟成乾燥」に辿り着く。

この製法で従業員が一点一点真心こめて商品を作っています。

「うまい」と言っていただける伝統の技術。

これが甲印の干物です。

干物をおいくしくするこだわり製法

干物をおいくしくするこだわり製法　イメージ

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